Sulla cialda ho lavorato domenica ... la mia prima cialda in pasta di zucchero a dira il vero un pò spessotta, ma ... spero comunque buona.
Oggi ho preparato invece la doppia torta. Una ricetta collaudatissima, buonissima, sofficissima e ....
Al momento di togliere l'eccesso di farina sulla teglia, la cerniera si è sganciata e .... plof la base è finita nel lavandino pieno di acqua.
Cheffare? Ho lavato, asciugato, ma la torta ha fatto un bel buco al centro (dove fortunatamente andrà messa la cialda).
Nell'impasto della torta sottostante gli albumi non si sono montati perchè nel grilletto che conteneva il bianco c'è finito un pò di tuorlo .... grrrr
La panna per coprire la torta ed appoggiarci la copertura in MMF non è montata.
La camy cream per la farcitura non è venuta come doveva .......
Le decorazioni con la crema chantilly intorno sono venute 'na schifezza ....
Insomma mi sa che oggi 'sta torta non sapeva proprio da fare!!!
Però a Rebecca è piaciuta e spero che il sapore finale non deluda le sue aspettative!!!
(per precauzione comunque preparo la mia torta di pane che non mi gioca mai brutti scherzi!)
1 commento:
avrei voluto esserci per ridere insieme però ti ammiro perche io più di tanto non avrewi saputo fare brava sorellina
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