Facili, veloci e ottimi per smaltire gli albumi avanzati.
Ingredienti:
100 gr. di zucchero
100 gr. di farina di cocco
2 albumi
Procedimento:
Montare a neve gli albumi con lo zucchero.
Aggiungere il cocco mescolando delicatamente fino a raggiungere un composto omogeneo.
Preparare una teglia coperta con la carta da forno e con l'aiuto di un cucchiaio fare dei piccoli mucchietti di impasto distanzaiti tra di loro.
Infornare a 150° per 10/15 minuti (fino a doratura).
Appena sono tolti dal forno sono un pò mollicci quindi prima di mangiare lasciare raffreddare ;-)
Accanto alla versione base io preparo anche le seguenti versioni modificate:
- al composto aggiungo le gocce di cioccolato
- al composto aggiungo il cacao
- al composto aggiungo le gocce di cioccolato ed il cacao
Golose di tutto il mondo uniamoci compatte ...... :-P :-P :-P
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